Chateau d’arcins
Il faut remonter à l’année 1300 pour voir naître ce vignoble à l’initiative de la Commanderie des Templiers. Situé sur la célèbre « route des Châteaux », entre les appellations Moulis et Margaux, le Château d’Arcins entre dans le patrimoine de la famille Castel en 1971. Séduite par le potentiel extraordinaire du terroir, Christiane Castel […]
Baron de Lestac
CEPAGELe Merlot donne au vin un caractère rond et souple avec des arômes fruités et épicés. Le Cabernet Sauvignon est aromatique et très coloré. Il donne au vin puissance et charpente. Sa richesse en tannins lui confère une exceptionnelle capacité au vieillissementVINIFICATIONMacération pelliculaire pré-fermentaire courte pour extraire les tanins, la couleur et les arômes. Fermentation […]
Chateau Barreyres
Propriété de cœur de Pierre Castel et de son épouse, le Château Barreyres jouit d’un superbe terroir de Graves fines pyrénéennes, aux sols drainants et chauds, favorisant la maturité des raisins. Avec sa majestueuse demeure du 19ème siècle et ses terroirs de type margalais, le Château Barreyres s’impose comme un joyau du terroir médocain, symbole […]
Tour prignac
Le Château Tour Prignac, situé sur la commune de Prignac-en-Médoc, fait référence aux tours qui ornent le château et a été nommé ainsi peu après son acquisition par la famille Castel. C’est la propriété la plusseptentrionale des Châteaux & Domaines Castel. L’ensemble de la propriété s’étend sur 300 hectares de bois et de près. Avec […]
Chateau de Goelane
C’est en 1957 que Marcel Castel donnait le coup d’envoi de la merveilleuse aventure des châteaux Castel en réalisant l’acquisition de ce domaine édifié en 1850 par François Gusman Gras, riche négociant bordelais. Situé en plein cœur de l’Entre deux”Mers, non loin de la commune de Créon, le château de Goëlane bénéficie de magnifiques coteaux […]
Les hauts de lestac
CEPAGECeux sont sur les riches terroirs du Haut-Médoc que s’épanouissent les plus nobles cépages de la région. Merlot Noir, Cabernet Franc et surtout Cabernet Sauvignon composent l’assemblage de ce beau vin d’appellationVINIFICATIONCe vin est né d’une sélection des meilleurs raisins de l’appellation Haut-Médoc. Puissant et corsé, il est bien représentatif de son terroir. L’élevage est […]
Chateau Latour Camblanes
Situé sur la commune de Camblanes, le Château Latour Camblanes est niché au coeur de l’appellation. Détaché en 1801 du Château Latresne, il offre une vue imprenable sur la vallée de la Garonne et bénéficie, grâce à son coteau exposé plein sud, d’une implantation idéale pour la culture de la vigne. Séduit par le potentiel […]
Chateau Haut Coulon
Acquis par la famille Castel en 1980, le vignoble de Haut Coulon, sur la commune de Sainte-Eulalie, est constitué de trois cépages classiques et nobles du bordelais : Merlot, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot. Avec ses 3,86 ha de parcelle unique, plantés à 9 000 pieds / hectare, la plus petite propriété de l’ensemble des […]
Laville Pavillon
CARACTERISTIQUES ORGANOLEPTIQUESRobe: robe rouge grenat intenseNez: Le nez révèle un panel aromatique de fruits rouges.Bouche: Bouche tout en rondeur avec des tanins soyeux et mûrsCOMMENT L’APPRECIER ?Accord Mets / vin: Accompagne parfaitement les charcuteries et les fromages (emmental, cantal)Température de service: 16°C
Maison Castel Cabernet Sauvignon
UNE MAÎTRISE PARFAITE DES QUALITÉSCe Cabernet Sauvignon provient de l’ Indication Géographique Protégée Pays d’Oc qui couvre 3 départements ( l’Hérault et le Gard) et apporte donc une grande diversité aromatique grâce à la typicité de chaque terroir Les coteaux de l’Hérault et ceux de l’arrière pays apportent de la fraîcheur de la structure et […]